DB4102T-西瓜-蔬菜-羊肚菌轮作设施栽培技术规程编制说明.docxVIP

《西瓜-蔬菜-羊肚菌轮作设施栽培技术

规程》开封市地方标准编制说明

一、编制的目的和意义

（一）编制背景

西瓜是开封市的特产农产品，开封西瓜种植历史悠久，始于五代，广种于宋，是全国农产品地理标志产品。1991年，开封被农业部命名为“全国优质西瓜良种繁育基地”。1992年，开封西瓜被授予“河南省名牌农产品”称号。2009年04月15日，中华人民共和国农业部正式批准对“开封西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

羊肚菌作为全球著名的珍稀食药用菌，隶属子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，广泛分布在全球各地，仅中国就有30多种。因其极高的营养价值和保健功能，深受消费者的追捧，市场需求日益旺盛，开发前景广阔。近年来羊肚菌栽培进入商业化高速发展阶段，从2012年全国羊肚菌种植面积不足5000亩，到2022年全国羊肚菌栽培面积达到25万亩。羊肚菌主要种植范围由四川、云南、贵州逐渐向河南、河北、湖北、等地区扩展。随着羊肚菌在我市的栽培成功并开始广泛推广，近年来栽培面积不断扩大，已成为部分地区实现乡村振兴的优势产业和特色产业之一。

开展西瓜-蔬菜-羊肚菌的轮作种植，能够提高土地使用效率，解决大棚冬季闲置问题，增加种植户经济效益。现急需制定一项统一的生产技术规程加以引导和规范，从茬口安排、土壤处理、西瓜、蔬菜、羊肚菌栽培技术等开展西瓜-蔬菜-羊肚菌轮作设施栽培技术的研究，以利于西瓜、叶菜、羊肚