DB53T+1462.2-2026+咖啡职业技能要求：初加工工PPT课件.pptxVIP

DB53/T1462.2-2026咖啡职业技能要求：初加工工

目录

CONTENTS

02.

04.

05.

01.

03.

06.

范围与职业概述

核心初加工工艺

基础知识要求

干燥与脱壳技能

采收与预处理技能

质量检验与分级

01

范围与职业概述

标准适用范围与对象

本标准详细规定了咖啡初加工工职业技能等级的评价要求、基本条件及各等级对应的技能规范，适用于该职业人员技能培训、考核与评价认证。

适用范围界定

主要面向从事咖啡鲜果脱皮、脱胶、干燥、分级及仓储等初加工环节的从业人员，为全产业链中游加工岗位提供科学的人才评价依据。

适用对象说明

01

02

初加工工职业道德要求

职业操守规范