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校园食品安全专项检查工作方案
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一、工作目标 3
二、检查原则 4
三、检查范围 6
四、检查对象 8
五、组织分工 9
六、岗位职责 11
七、检查重点 13
八、加工制作检查 15
九、餐饮具清洗消毒检查 19
十、食品留样检查 21
十一、从业人员管理检查 25
十二、场所卫生检查 27
十三、供餐单位检查 30
十四、检查方式 33
十五、时间安排 36
十六、检查实施流程 38
十七、问题整改要求 42
十八、风险处置机制 43
十九、信息报送要求 47
二
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