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临床营养技师岗位职责

岗位定位：临床营养技师是营养团队中的技术执行岗，依据《临床营养科建设与管理指南（试行）》及医院岗位设置要求，在营养医师、注册营养师指导下开展营养筛查、评估测量、制剂配制、膳食管理、宣教与质控等技术工作，不独立出具营养诊断、不开具营养处方。

一、患者营养筛查与评估

按规范完成住院患者营养风险筛查（NRS2002等），及时记录、上报高危患者，转营养师深度评估。

开展体格测量：身高、体重、BMI、上臂围、皮褶厚度；操作人体成分分析仪，采集基础营养数据。

膳食调查：24小时回顾法、食物频率调查，计算能量、蛋白质、脂肪、碳水等营养素摄入，整理资料供营养师制定方案。

跟踪体重、白蛋白、前白蛋白、血红蛋白等相关检验指标，动态记录营养档案。

二、营养治疗执行、制剂配制与质控

根据营养医嘱，按标准操作规程（SOP）配制肠内营养制剂（匀浆膳、组件配方等），做好核对、标识、留样、无菌管控。

负责治疗膳食、特殊医学用途配方食品（FSMP）的核对、发放、质控，核对饮食医嘱（低盐、低脂、糖尿病、流质、少渣等）。

巡查病房，观察患者进食情况、肠内耐受情况（腹胀、腹泻、呕吐），及时反馈给营养师并做好记录。

参与肠内营养管路护理宣教、输注注意事项指导；协助监督肠外营养医嘱落实与核对。

三、营养宣教与咨询指导

在营养师安排下，对患者及家属开展基础膳食宣教：糖尿病、肾病、痛风、肿瘤、术后、老年、