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- 2026-09-12 发布于山东
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;;目录;;*有效餐厅指月售单量0的餐厅
**指有销售数据的菜品之价格的简单平均,部分餐馆同时标有餐饮及其他标签,存在统计两遍的情况,因此餐厅数和订单数可能比平台总餐厅数和订单数稍高;饿了么
*有效餐厅指月售单量0的餐厅;*11月城市每万人平均日订单量=11月该城市饿了么、美团及百度日订单之和/城市2014年常住人口;目前餐厅自配送仍是外卖送餐的主要配送手段,但随着外卖平台自配送的完善以及众包物流的发展,其占比在不断下降;外卖市场80%的订单量都是由20%的头部优质商户贡献的,这部分商户缺乏配送能力对第三方配送需求较高,而大量订单量较少的长尾商户则多采用第三方配送和自配送结合;;目录;;众包模式能够帮助解决自配送商户的配送员招聘和管理的困难,而且对商户而言成本较低;|13;;从事众包物流的配送员基本都是全职从事配送,且以此为主要收入来源,因而接单积极性较高,从根本上保证了运力的稳定供给;;金牌配送员的确也感受到了实际的好处(权限提升、收入增加),普通配送员有一半有较强意愿成为金牌;|18;众包模式先发优势明显,目标公司进入早(同时竞争对手配送起步晚)的城市,目标公司配送建立了较大优势;;;配送员月收入(元);;目录;关键发现;目标公司平台业务转换的商户主要来自于目标公司配送平台已渗透商户,因此在配送平台基础好的城市目标公司ToC业务表现较好;商户对外卖O2O平台
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