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调酒师高级题库及答案

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

在经典鸡尾酒“干马天尼”的标准调制方法中，金酒与干味美思的经典比例是（）。

A.金酒与干味美思的比例为一比一，口感均衡柔和

B.金酒与干味美思的比例为二比一，酒体偏干且香气明显

C.金酒与干味美思的比例为三比一，既保留金酒风味又带有味美思的复杂感

D.金酒与干味美思的比例为六比一，突出金酒的凛冽与干爽风格

答案：D

解析：干马天尼的经典配方中，金酒与干味美思的比例通常为六比一，这一比例能最大限度突出金酒的杜松子香气与干冽口感，同时仅以少量味美思增加层次感，是国际调酒师协会标准配方所认可的比例。选项A的一比一比例会