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餐饮场所燃气与消防安全手册.docx

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    餐饮场所燃气与消防安全手册

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、餐饮场所燃气与消防安全概述 3

    二、安全管理责任与岗位职责 4

    三、燃气设施设备基本知识 7

    四、燃气管道与阀门安全管理 10

    五、燃气器具选用与安装要求 12

    六、厨房通风与用气环境管理 15

    七、燃气泄漏预防与日常检查 17

    八、燃气报警装置配置与维护 19

    九、用电设备与线路安全管理 23

    十、厨房动火作业安全管理 25

    十一、消防设施器材配置与维护 28

    十二、厨房火灾风险识别与防控 32

    十三、燃气泄漏应急处置流程 34

    十四、火灾报警与初期

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