2026年公共营养师之三级营养师题库检测试卷A卷附答案真题题库及答案解析.docxVIP

2026年公共营养师之三级营养师题库检测试卷A卷附答案真题题库及答案解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内）

1.人体内含量最多、分布最广的矿物质是：

A.钙

B.钾

C.氯

D.铁

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.玉米

B.油菜

C.鸡蛋

D.花生

3.膳食纤维的主要生理功能不包括：

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供大量热量

D.吸附有害物质

4.人体每日所需能量的主要来源是：

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质

D.碳水化合物

5.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素A

D.叶酸

6.婴幼儿期最易缺乏的微量元素是：

A.锌

B.钙

C.铁

D.磷

7.营养过剩最常见的形式是：

A.蛋白质-能量营养不良

B.脂肪过度积累

C.维生素缺乏

D.矿物质缺乏

8.评价个体近期营养状况常用的指