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2026年食品质量安全管理与监督测试卷.docx

2026年食品质量安全管理与监督测试卷.docx

    2026年食品质量安全管理与监督测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个选项是正确的，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

    1.中国食品安全的基本法律是（）。

    A.《农产品质量安全法》

    B.《食品安全法实施条例》

    C.《食品安全法》

    D.《消费者权益保护法》

    2.食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得（）。

    A.搬运食品

    B.进入食品处理区

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