2026年咖啡店产品创新与市场拓展考试题.docxVIP

2026年咖啡店产品创新与市场拓展考试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共30分）

1.下列哪一项不属于咖啡店产品创新的范畴？

A.开发使用单一产地咖啡豆的精品手冲咖啡

B.推出含水果、坚果成分的创意咖啡饮品

C.引入咖啡烘焙现场体验服务

D.将咖啡店装修成主题艺术空间

2.进行市场细分的主要依据不包括？

A.地理因素（如城市、区域）

B.人口因素（如年龄、职业）

C.心理因素（如生活方式、价值观）

D.产品类型（如意式咖啡、手冲咖啡）

3.“蓝山咖啡”和“手冲咖啡”分别主要体现了市场定位的哪种策略？

A.基础品类定位；品质导向定位

B.价格领先定位；服务特色定位

C.产品特色定位；消费群体定位

D.地域品牌定位；制作工艺定位

4.对于新兴的植物基咖啡饮品，咖啡店在产品创新时应重点关注？

A.成本控制低于传统咖啡

B.口感与真咖啡高度相似

C.获得特定的有机或素食认证

D.初期无需进行市场教育

5.利用社交媒体平台发布咖啡店活动信息、与顾客互动，主要属于哪种市场拓展方式？

A.线下门店扩张

B.线上品牌营销