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2025年食品安全管理员考试试题含答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内）

1.根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局令第60号），大型食品销售企业应当配备食品安全总监，下列属于大型食品销售企业判定标准的是（）

A.经营场所使用面积500平方米以上或者从业人员30人以上

B.经营场所使用面积1000平方米以上或者从业人员50人以上

C.经营场所使用面积2000平方米以上或者从业人员100人以上

D.经营场所使用面积3000平方米以上或者从业人员150人以上

2.根据《食品召回管理办法》（2020修