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2026年营养学在儿童青少年营养中的应用测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共30分）

1.儿童时期体格生长速度最快的阶段通常是：

A.新生儿期

B.学龄前期

C.学龄期

D.青春期

2.以下哪种微量元素的缺乏最常见于我国儿童青少年，并可能导致智力发育迟缓？

A.锌

B.碘

C.铁

D.锰

3.1-3岁婴幼儿每日推荐摄入的全谷物量大约是：

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

4.评价儿童青少年营养状况最常用的指标是：

A.体重指数（BMI）

B.身高

C.头围

D.腰围

5.肥胖儿童青少年的脂肪细胞数量在哪个阶段达到峰值？

A.新生儿期

B.学龄前期

C.学龄期

D.青春期早期

6.患有乳糖不耐受的儿童，在选择奶制品替代品时，应优先考虑：

A.全脂牛奶

B.脱脂牛奶

C.无乳糖牛奶

D.酸奶

7.以下哪种食物是儿童青少年获取维生素A良好来源？

A.大米

B.白面

C.番茄

D.深绿色叶菜

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