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2026年商品临期品清查管理员处置知识题库含答案.docx

2026年商品临期品清查管理员处置知识题库含答案.docx

    2026年商品临期品清查管理员处置知识题库含答案

    一、单项选择题（共40题，每题1分）

    1.在2026年修订的《食品安全法实施条例》背景下，食品保质期在1年以上的，临期预警时间通常设定为到期前（）天。

    A.15

    B.30

    C.45

    D.60

    2.商品临期品处置的核心原则中，首要保障的是（）。

    A.企业利润最大化

    B.消费者知情权与安全

    C.仓库空间利用率

    D.员工操作便捷性

    3.某超市对临期品进行“买一送一”捆绑销售，这种策略属于（）。

    A.降价销售

    B.捆绑赠品

    C.内部核销

    D.捐赠处理

    4.在FEFO（FirstExpired,FirstOut）管理原

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