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2026年厨房消防安全知识竞赛题库含答案

一、单选题（每题2分，共20题）

1.厨房油锅起火时，最错误的应对方法是？

A.立即用水浇灭

B.用锅盖盖住油锅

C.关闭燃气阀门

D.撒布大量盐粉

2.厨房燃气管道老化，以下哪种情况最需要立即更换？

A.出现轻微漏气声

B.管道表面出现锈蚀

C.燃气压力略微下降

D.管道连接处轻微松动

3.厨房灭火器应选择哪种类型？

A.CO?灭火器

B.干粉灭火器

C.水基灭火器

D.泡沫灭火器

4.厨房油锅起火时，以下哪种物品绝对不能用于扑救？

A.金属锅盖

B.湿布

C.灭火毯

D.油桶

5.厨房燃气报警器应安装在什么位置？

A.地面

B.墙面1.5米以上

C.天花板正下方

D.窗户旁边

6.厨房电器设备着火时，优先应采取什么措施？

A.用水浇灭

B.切断电源

C.用灭火器扑救

D.立即逃生

7.厨房燃气软管应多久更换一次？

A.每年一次

B.每半年一次

C.每两年一次

D.无需定期更换

8.厨房通风不良时，最容易引发哪种火灾隐患？

A.电器短路

B.燃气泄漏

C.烟雾聚集

D.热量积聚

9.厨房燃气灶具的灶头应多久清洗一次？

A.每周一次

B.每月一次

C.每季度一次

D.无需定期清洗

10.厨房燃气阀门失灵