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《校外托管机构食品安全管理规范》.docx

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    《校外托管机构食品安全管理规范》

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、校外托管机构食品安全管理总则 2

    二、机构资质与食品安全准入管理要求 7

    三、食品安全责任主体与岗位配置规范 10

    四、食品安全管理制度体系建设要求 14

    五、食品采购源头安全管控标准 17

    六、食品贮存运输安全管理规范 21

    七、食品加工制作安全操作准则 24

    八、食品安全过程监控与检验要求 28

    九、食品留样与卫生环境管控标准 31

    十、从业人员食品安全卫生管理规范 34

    十一、食品安全应急响应与处置机制 37

    十二、食品安全监督检查与整改要求 40

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