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2026年公共营养师(四级操作技能)测试题及答案.docx

2026年公共营养师(四级操作技能)测试题及答案.docx

    2026年公共营养师(四级操作技能)测试题及答案

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在括号内）

    1.在进行24小时膳食回顾调查时，为了提高数据的准确性，特别需要注意询问对象的（）。

    A.前一天的运动情况

    B.每餐食物的种类和大概数量

    C.当前的体重状况

    D.是否有使用任何膳食补充剂

    2.评估一个成年女性超重肥胖状况，最适合使用的体脂率参考指标是（）。

    A.体重指数（BMI）

    B.腰围

    C.皮肤褶皱厚度

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