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2026调酒师的考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种酒不属于烈酒？

A.啤酒

B.伏特加

C.威士忌

D.朗姆酒

2.调制玛格丽特需要用到的基酒是？

A.金酒

B.龙舌兰酒

C.白兰地

D.威士忌

3.以下哪种水果常用于装饰鸡尾酒？

A.苹果

B.橙子

C.香蕉

D.葡萄

4.经典鸡尾酒“曼哈顿”的基酒是？

A.金酒

B.伏特加

C.威士忌

D.朗姆酒

5.调制血腥玛丽需要用到的关键材料是？

A.番茄汁

B.橙汁

C.柠檬汁

D.苹果汁

6.以下哪种酒杯常用于盛装香槟？

A.高脚杯

B.子弹杯

C.马天尼杯

D.啤酒杯

7.鸡尾酒“螺丝起子”的基酒是？

A.金酒

B.伏特加

C.威士忌

D.朗姆酒

8.调制莫吉托需要用到的草本植物是？

A.薄荷

B.迷迭香

C.罗勒

D.薰衣草

9.以下哪种酒是用葡萄发酵制成的？

A.威士忌

B.伏特加

C.白兰地

D.朗姆酒

10.经典鸡尾酒“新加坡司令”的基酒是？

A.金酒

B.龙舌兰酒

C.白兰地

D.威士忌

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.常见的鸡尾酒调制方法有？

A.摇和法

B.搅拌法

C.兑和法

D.调和法

2.以下属于利口酒的有？

A.君度橙酒

B.薄荷利口酒