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2026年婴儿辅食制作技能测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）

1.婴儿通常在出生后（）个月左右开始尝试添加辅食？

A.4

B.6

C.8

D.10

2.添加辅食的原则是（）。

A.多种食物同时添加，以促进味蕾发育

B.先添加甜味食物，婴儿容易接受

C.从单一食物开始添加，观察婴儿有无过敏或不适反应

D.只添加肉类，保证营养密度

3.6个月婴儿添加辅食，最适合的食物性状是（）。

A.质地粗糙的小块状食物

B.精细的泥糊状食物

C.液体状食物

D.成人饭菜的碎末

4.婴儿添加辅食过程中，需要避免过早添加的矿物质是（）。

A.钙

B.铁

C.锌

D.锰

5.常见的易引起婴儿过敏的食物包括（）。

A.米粉、苹果泥

B.鸡蛋、牛奶、海鲜

C.蔬菜泥、水果泥

D.豆浆、燕麦糊

6.为6个月大的婴儿制作香蕉辅食，适宜的处理方法是（）。

A.直接将整个香蕉放入婴儿口中

B.去皮后，用勺子刮成细腻的泥状

C.将香蕉切块，