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考营养师试题及答案.docx

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    考营养师试题及答案

    一、单选题（总分40分）

    1.人体最主要的能量来源是（）。

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    答案：C

    2.下列哪种食物是植物性食物中蛋白质互补作用的典型代表？（）

    A.猪肉

    B.牛奶

    C.大豆

    D.鸡蛋

    答案：C

    3.人体缺乏维生素D时，最易患的疾病是（）。

    A.脚气病

    B.佝偻病

    C.夜盲症

    D.坏血病

    答案：B

    4.中国居民膳食指南（2022）建议成年人每天摄入谷类食物200-300g，其中全谷物

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