2026调酒师评级考试题及答案.docVIP

2026调酒师评级考试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种酒不属于烈酒？

A.啤酒

B.伏特加

C.威士忌

D.朗姆酒

2.马天尼鸡尾酒通常用哪种酒杯盛放？

A.古典杯

B.高脚杯

C.鸡尾酒杯

D.香槟杯

3.调制血腥玛丽的主要基酒是？

A.金酒

B.龙舌兰

C.伏特加

D.威士忌

4.以下哪种水果常用于装饰莫吉托？

A.柠檬

B.草莓

C.薄荷叶

D.橙子

5.干邑属于哪种酒？

A.葡萄酒

B.白兰地

C.威士忌

D.伏特加

6.调制玛格丽特需要在杯口沾？

A.盐

B.糖

C.可可粉

D.胡椒粉

7.以下哪种鸡尾酒是由咖啡利口酒、奶油和伏特加调制而成？

A.椰林飘香

B.新加坡司令

C.爱尔兰咖啡

D.天使之吻

8.常用于调制鸡尾酒的君度酒属于？

A.利口酒

B.葡萄酒

C.啤酒

D.白酒

9.以下哪种酒杯适合盛放威士忌纯饮？

A.古典杯

B.高脚杯

C.鸡尾酒杯

D.香槟杯

10.蓝橙力娇酒的颜色是？

A.蓝色

B.橙色

C.绿色

D.红色

多项选择题（每题2分，共10题）

1.常见的调酒工具包括？

A.调酒壶

B.吧勺

C.量酒器

D.开瓶器

2.以下属于利口酒的有？

A.百利甜酒

B.薄荷利口酒

C.金巴利

D.