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化学必修2乙醇知识点

乙醇知识点

乙醇的分子结构与性质

乙醇的分子式为C2H5OH，分子结构中含有一个羟基（-OH）。羟基的存在使得乙醇具有极性，能够与水分子形成氢键，因此乙醇易溶于水。乙醇的分子结构中，碳原子采用sp3杂化，羟基中的氧原子也采用sp3杂化。

乙醇的物理性质

乙醇的熔点为-114.3℃，沸点为78.37℃。乙醇在常温下为无色透明液体，具有特殊的香味。乙醇的密度为0.789g/cm3，比水轻。

乙醇的化学性质

氧化反应

乙醇可以发生氧化反应，生成乙醛、乙酸等产物。在空气中，乙醇可以缓慢氧化生成乙醛，乙醛进一步氧化生成乙酸。在催化剂的作用下，乙醇可以快速氧化生成乙酸。

燃烧反