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2026年公共营养师题库及答案解析.docx

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    2026年公共营养师题库及答案解析

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个最佳答案）

    1.人体内含量最多、分布最广的常量元素是？

    2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，也参与构成多种酶和激素？

    3.膳食纤维主要存在于植物性食物中，下列哪种食物膳食纤维含量相对最低？

    4.中国居民膳食指南推荐每天摄入谷薯类食物的量是？

    5.评价一个国家或地区居民营养状况常用的宏观指标不包括？

    6.生长发育期的儿童青少年，如果钙摄入不足，最先出现的可能是？

    7.下列哪种烹饪方式最能保留蔬菜中的维生素？

    8.

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