2026 鲜食豌豆产后保鲜技术规程.docx

2026鲜食豌豆产后保鲜技术规程

2026鲜食豌豆产后保鲜技术规程

T/SAASS331—2026

鲜食豌豆产后保鲜技术规程

1范围

本文件规定了鲜食豌豆产后采收要求、采后处理、预冷、保鲜处理、包装、贮藏、运输和档案管理等技术要求。

本文件适用于鲜食豌豆（包括鲜荚豌豆和鲜籽粒豌豆）的产后处理及储运过程中的质量控制。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB/T65