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2026年营养搭配与特殊人群营养需求习题.docx

2026年营养搭配与特殊人群营养需求习题.docx

    2026年营养搭配与特殊人群营养需求习题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项前的字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

    1.根据平衡膳食的原则，以下哪种食物组合最能体现食物多样性的要求？

    A.每天只吃三种常吃的蔬菜和两种常吃的肉类

    B.每周确保摄入12种不同的食物，涵盖谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类

    C.只吃当季的五种时令蔬菜和两种主食

    D.以某一种粗粮为主食，搭配少量肉蛋和多种蔬菜

    2.以下关于碳水化合物分类和功能的叙述，正

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