GHT 1532-2026 蜂蜜中薰衣草源成分的检测 实时荧光PCR法 标准立项发展报告.docxVIP

蜂蜜中薰衣草源成分的检测实时荧光PCR法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:DetectionofLavender-DerivedComponentsinHoney—Real-TimeFluorescencePCRMethod

摘要

蜂蜜作为天然营养食品，其蜜源成分的准确鉴定直接关系到产品质量、消费者权益和市场监管的有效性。薰衣草蜂蜜因其独特的香气和保健功效而具有较高的市场价值，但市场上以次充好、掺杂使假的现象时有发生，亟需建立精准、高效的蜜源成分检测方法。本标准（GH/T1532-2026）规定了采用实时荧光PCR法检测蜂蜜中薰衣草源成分的技术要求，包括术语和定义、原理、试剂与材料、仪器设备、样品制备、DNA提取、PCR扩增、结果判定等内容。该方法的建立填补了国内蜂蜜中薰衣草源成分分子检测标准的空白，为蜂蜜真实性鉴别提供了科学、可靠的技术手段。本报告系统阐述了该标准的立项背景、编制过程、主要技术内容及实施意义，旨在推动标准的推广应用，促进蜂蜜产业高质量发展。

关键词：蜂蜜；薰衣草源成分；实时荧光PCR；蜜源鉴定；标准立项；食品安全；分子检测

Keywords:Honey;Lavender-derivedcomponents;Real-timefluorescencePCR;Honeys