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2026年营养与健康常识测试卷.docx

2026年营养与健康常识测试卷.docx

    2026年营养与健康常识测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

    1.以下哪种营养素是构成人体组织、酶和激素的重要成分，且人体不能自身合成或合成量不足必须从食物中获取？

    A.脂肪

    B.碳水化合物

    C.维生素A

    D.蛋白质

    2.“食物多样、谷类为主”是平衡膳食宝塔的核心原则，其中“谷类”主要提供什么？

    A.脂肪和维生素

    B.蛋白质和膳食纤维

    C.碳水化合物和B族维生素

    D.钙和铁

    3.以下哪种食物是膳食纤维含量最丰

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