2026年山东省部编版九年级生物下册第四章生物技术测试卷
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分。在每小题列出的四个选项中,只有一项是最符合题目要求的。)
1.下列微生物中,常用于制作酸奶的是()
A.酵母菌B.乳酸菌C.青霉菌D.曲霉菌
2.制作泡菜时,坛子需要密封的主要原因是为了()
A.保持蔬菜脆嫩B.促进乳酸菌发酵C.防止外界空气进入D.降低蔬菜的温度
3.下列关于传统发酵技术的说法,正确的是
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