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食品生产良好操作规范与异物控制培训考核试卷

本试卷用于食品生产良好操作规范与异物控制培训考核，请根据培训内容独立作答。单项选择题多选、错选、不选均不得分；判断题判断正确得分，判断错误或不作答不得分。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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部门：

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日期：

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进入第一部分

第一部分食品生产良好操作规范单项选择题

1.根据进入车间前健康自查要求，患有下列哪种疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作？[单选题]*

高血压

霍乱(正确答案)

糖尿病