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2026食品安全与公共卫生管理习题集.docx

2026食品安全与公共卫生管理习题集.docx

    2026食品安全与公共卫生管理习题集

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题1分，共20分。下列每小题备选项中，只有一个是符合题意的，请将正确选项的代表字母填在题后的括号内）

    1.以下哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》中规定的食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的核心内容？

    A.对接触食品的从业人员进行定期的身体检查

    B.确保患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触食品的工作

    C.对患有传染性疾病的人员，提供免费的治疗和康复服务

    D.建立从业人员健康

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