高血压营养治疗.pptVIP

二、营养代谢特点1.肥胖体重与血压呈线性关系超重使发生高血压的危险性增加2～6倍肥胖与高血压相关:-血容量过多-心输出量↑而周围抵抗力无相应↓-交感神经系统活性↑-胰岛素抵抗食盐的摄入量与高血压的发生率密切相关2.钠在对世界各地32个国家52个中心10079名20～59岁男女测定24小时尿钠排出量与血压关系的研究中发现，平均尿钠排出量和血压呈正相关。校正后发现尿钠每增加100mmol/d（2300mg钠)，收缩压增加3～6mmHg，舒张压增加0～3mmHg。相反，适量减钠可降低高血压和心血管事件的发生率，尤其是超重者。钠盐摄入过多引起高血压的机制:

增加血容量-体液渗透压增加→下丘脑→口渴→饮水-体液渗透压增加→ADH释放→肾脏远曲小管和集合管对水重吸收细胞膜转运异常利钠激素↓盐敏感性↑中度和中度以上饮酒是高血压致病因素之一高危人群：男3~5杯以上饮酒女2~3杯以上饮酒饮白酒每日增加100g，相对危险度↑19~26%一标准杯约含酒精14g=啤酒340ml=白酒43g