（共81页PPT）生物化学总复习课件.pptx

总复习;第一章蛋白质的结构和功能;二、蛋白质的基本组成单位;第二节蛋白质的分子结构;二、蛋白质的一级结构;三、蛋白质的空间结构;蛋白质二级结构的主要形式;(二)蛋白质的三级结构;(四)蛋白质的四级结构;第三节蛋白质结构与功能的关系;第四节;二、蛋白质具有胶体性质;三、蛋白质的变性;第五节;第二章核酸的结构与功能;第二节DNA的分子结构与功能;二、DNA的空间结构;18;第三节RNA的分子结构与功能;第四节核酸的理化性质;核酸分子的变性、复性与杂交;解链(Tm)：DNA的热变性过程中，紫外光吸收值达到

最大值的50%时的。;第三章酶;第一节酶的分子结构与功能