原创力文档2026年营养学基础知识与营养评估与教育习题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将答案字母填写在题号后括号内）
1.人体内含量最多、功能最广泛的常量元素是：
A.氧
B.碳
C.钙
D.硅
2.下列哪种营养素是人体内唯一可以储存的B族维生素？
A.维生素A
B.维生素B12
C.叶酸
D.维生素B6
3.评估能量消耗最准确的方法是：
A.间接测热法
B.问卷法
C.活动日志法
D.
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