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第一部分单选题(50题)

1、人工合成色素的原料大多是（）。

A.动物脂肪

B.煤焦油

C.植物

D.人造脂肪

【答案】：B

【解析】这道题考查人工合成色素的原料知识。人工合成色素是用人工化学合成方法所制得的有机色素，其原料大部分是煤焦油。动物脂肪一般用于食品加工、油脂提取等方面，并非人工合成色素主要原料；植物可作为天然色素的来源，而非人工合成色素；人造脂肪主要用于替代天然脂肪，应用于食品工业等领域，也不是人工合成色素原料。所以本题正确答案是大部分原料为煤焦油。

2、在各类工作总结中，年终总结、半年总结和季度总结最为常见且应用广泛。撰写