《荣昌卤鹅加工技术规范》（DB50T 950-2026）.docxVIP

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重庆市地方标准

DB50/T950—2026代替DB50/T950-2019

荣昌卤鹅加工技术规范

2026-09-24发布2026-12-01实施

重庆市市场监督管理局发布

I

DB50/T950—2026

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB50/T950—2019《荣昌卤鹅加工技术规范》，与DB50/T950—2019相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)增加了卫生要求（见第4章）；

b)更改了原辅料要求（见第5章，2019年版的第4章）；

c)更改了加工要求（见第6章，2019年版的第5章）；

d)删除了记录与文件管理（见2019年版的第7章）；

e)增加了标签、标志要求（见第7章）；

f)更改了贮存要求（见8.1、8.2、8.3、8.4，2019年版的第6章）；

g)增加了运输要求（见8.1、8.2、8.3、8.5）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机