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2026年茶艺师茶具使用与保养技能考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

1.适合冲泡乌龙茶的紫砂壶，其壶壁的厚度通常（）。

A.较薄，以利散热

B.较厚，以保持稳定

C.适中，兼顾保温与透气

D.极厚，以增加分量

2.冲泡绿茶时，通常使用（）进行投茶，便于控制茶量。

A.茶则

B.茶荷

C.茶则和茶荷均可

D.直接用手

3.使用紫砂壶泡茶后，为保持壶身透气性和清洁，最佳的内壁处理方法是（）。

A.立即用洗洁精清洗

B.用清水快速冲洗后晾干

C.用茶汤润养，待茶汤凉后倒出，晾干

D.用湿布擦拭内壁

4.冲泡白茶时，若使用玻璃杯，注水高度通常（）。

A.高度注水至杯口边缘

B.从杯口向下注入，避免触及茶叶

C.沿杯壁缓缓注入，浸没茶叶根部

D.注入约三分之二杯即可

5.清洗瓷器茶杯时，应避免使用（）。

A.温水和软毛刷

B.专用茶具清洁剂

C.刷子或钢丝球

D.?湿布擦拭

6.金属茶则（如银则）在使用后，为防止氧化变黑，应（）。

A.立即用纸巾擦干