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辽宁省第三届职业技能大赛比赛项目糖艺_西点项目技术工作文件.pdf

辽宁省第三届职业技能大赛比赛项目糖艺_西点项目技术工作文件.pdf

    辽宁省第三届职业技能大赛

    糖艺/西点项目技术工作文件

    辽宁省第三届职业技能大赛组委会技术赛务组

    2026年6月

    目录

    一．技术描述1

    （一）项目概要1

    （二）基本知识及能力要求2

    二、试题与评判标准6

    （一）竞赛试题及内容6

    （二）比赛时间及试题内容6

    （三）评判标准13

    （四）公布方式15

    三、竞赛细则15

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