幼儿园野生食物风险警示课件.pptxVIP

2026/11/01幼儿园野生食物风险警示汇报人：XXXX

课程导览01危险的野生菌认识毒蘑菇与中毒危害02诱人的毒野果识别常见有毒野果03易混淆的毒野菜分辨野菜与毒草04预防与急救牢记三不原则与急救步骤05家园共护幼儿园与家庭共同守护

危险的野生菌01

认识危险·毒蘑菇毒蘑菇种类多，专家也难辨1种类多，毒性强我国已报道野生毒蘑菇种类繁多，其中可致人死亡的至少有30多种。400多种已报道野生毒蘑菇30多种可致人死亡2长得像，难分辨毒蘑菇形态多样，部分与食用蘑菇极其相似——连菌类专家都很难肉眼辨认，普通人更难凭外形判断。专家也难辨3误采误食，年年发生每年全国各地都有因误采误食毒蘑菇而中毒的事件。每年发生02/23

识毒误区民间鉴毒偏方不可靠至今没有快速、简单、准确的毒蘑菇鉴别方法常见偏方，都不靠谱1大蒜同煮变色同煮不变色≠无毒2银针测试银针不变黑≠无毒3看是否生虫虫能吃的≠人能吃事实是……颜色浅淡、长在干净环境的蘑菇，也可能有毒甚至剧毒专家有时也要借助显微镜才能准确辨别03/23

认识毒蘑菇·危害篇中毒症状与危害要知晓1潜伏期短10分钟短则24小时长则误食后很快发作，来不及反应。2症状凶险轻者：恶心、呕吐、腹痛、腹泻重者：肝肾功能损害，甚至死亡肝损害型最危险，可伴精神症状3无特效疗法发病急、死亡率高，一旦中毒后果严重。目前没有特效解毒药毒蘑菇中毒，没有特效药资