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健身补剂仓储温湿度管控与效期制度

为保障健身补剂在仓储环节的质量安全与功效稳定，防止因温湿度失控或效期管理混乱导致的变质、功效降低及食品安全风险，特制定本管控与效期管理制度。本制度适用于所有涉及健身补剂（包括但不限于蛋白粉、肌酸、氮泵、氨基酸、维生素、软胶囊、代餐棒及液体类运动饮料）的入库、存储、在库养护、出库及效期动态管理全过程。仓储部、采购部、质量管理部及销售部须严格遵照执行。

第一章仓储环境设施与设备配置标准

健身补剂因其成分的物理化学特性，对仓储环境极为敏感。粉剂类补剂易吸潮结块甚至霉变；软胶囊类补剂遇高温易软化、破裂甚至发生脂肪酸败；液体类补剂在温度剧烈波动下易产生沉淀或胀气。因此，仓储硬件设施的标准化建设是温湿度管控的先决条件。

1.1仓库建筑与空间布局要求

仓库主体建筑必须具备良好的隔热、防潮性能。屋顶及外墙应采用隔热材料或涂刷防晒反射涂层，窗户应配备防阳光直射的遮阳帘或采用磨砂玻璃，避免补剂因紫外线照射发生光降解反应。仓库内部需进行物理隔离划分，设立收货区、退货区、常温库、阴凉库、冷库及不合格品库。各功能区间必须有明确的物理隔断，防止交叉污染及温湿度区域间的气流串扰。

1.2温湿度调控设备配置

仓储部需根据仓库面积及补剂存储体量，配置足量的工业级温湿度调控设备。

制冷与降温设备：常温库及阴凉库应配置大功率商用中央空调或柜式空调，冷库需采用专业制冷压缩机组，并