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2026年营养与健康饮食测试卷.docx

2026年营养与健康饮食测试卷.docx

    2026年营养与健康饮食测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    1.人体内含量最多的宏量营养素是：

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

    A.维生素C

    B.维生素A

    C.维生素B1

    D.叶酸

    3.膳食纤维的主要食物来源是：

    A.精制谷物

    B.植物油

    C.蔬菜水果

    D.动物肝脏

    4.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A.淀粉类食物

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