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食品厂生产车间消杀药剂储存管控措施

一、适用范围与管控依据

消杀药剂储存是食品厂食安防线与生产安全的高风险交叉环节，一旦失控会直接触发食品化学污染、人员职业中毒、火灾爆炸三类重大事故。

本措施适用于食品厂生产车间内（含清洁作业区、准清洁作业区、一般作业区）及车间附属专用暂存间存放的所有消杀类化学药剂，包括但不限于含氯消毒剂、过氧化物类消毒剂、季铵盐类消毒剂、75%医用酒精、食品级卫生杀虫剂、抗凝血类杀鼠剂，不适用于厂区外围独立危化品仓库的批量库存管控。

本措施制定依据为《中华人民共和国食品安全法》《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）《危险化学品安全管理条例》《消毒剂使用指南》