《护理技术》中职：饮食护理PPT教学课件.pptxVIP

《护理技术》项目六：饮食护理任务一：认识医院饮食1

目录21教学目标23基本饮食4治疗饮食5学习检测试验饮食6总结提升

1教学目标3

知识目标：掌握医院饮食的种类、适用范围、饮食原则能力目标：能正确叙述医院饮食的分类；讲述治疗饮食、试验饮食的用法素养目标：学会爱伤观念，为患者进行饮食指导，做到关心体贴患者4

2基本饮食5

2基本饮食6基本饮食适合大多数患者的需要，是对营养素的种类不做限定性调整的一种饮食。普通饮食软质饮食半流质饮食流质饮食

2基本饮食——普通饮食7适用范围饮食原则病情较轻、疾病恢复期、无发热、无消化道疾患，以及不需要限制饮食的患者易消化、无刺激性、营养素平衡每日３餐，蛋白质70~90g，总热量2200~2600kcal

2基本饮食——软质饮食8适用范围饮食原则老、幼患者，术后恢复期、咀嚼不便、消化不良和低热病人。以软、烂为主，无刺激，易咀嚼和消化，如软饭、面条、切碎煮烂的菜、肉等。每日３-4餐，蛋白质60-80g，总热量2200~2400kcal

2基本饮食——半流质饮食9适用范围饮食原则体弱、中度发热、口腔及消化道疾病、手术后患者等。少食多餐，无刺激性，易于咀嚼及吞咽，营养丰富但纤维含量少，呈半流质状，如粥、面条、蒸鸡蛋、馄饨、肉末、豆腐、碎菜叶等。每日5~6餐，蛋白质50~70g，总热量150