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二型糖尿病患者的低GI主食替换清单

1.现状分析

1.1二型糖尿病与主食消费的紧密关联二型糖尿病如今已经是困扰很多人的常见慢性病，根据身边接触到的大量患者案例来看，很多人对主食的依赖程度远超想象——日常饮食里，精米、白面、白面条这类精制主食占比往往超过一半，甚至是每餐的核心组成。前几年我曾接触过一位六十多岁的张阿姨，她确诊二型糖尿病五年，连蛋糕、含糖饮料早就戒了，可顿顿白米饭总要盛满满一碗，说“不吃饱容易饿，没力气”，结果空腹血糖一直稳定在8以上，换了好几种降糖药效果都不太明显。后来才发现，她的问题根本不在于吃了“甜”，而在于主食全是升糖快的精制食物，给本就脆弱的胰岛添了太多负担。

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