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牡丹籽粕蛋白提取工艺优化和功能性质分析.pdfVIP

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  • 2026-11-09 发布于江西
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牡丹籽粕蛋白提取工艺优化和功能性质分析.pdf

    第44卷第8期食品工业科技Vol.44No.8

    2023年4月ScienceandTechnologyofFoodIndustryApr.2023

    李若敏，张焕新，盘赛昆，等.牡丹籽粕蛋白提取工艺优化和功能性质分析[J].食品工业科技，2023，44（8）：197−204.doi:

    10.13386/j.issn1002-0306.2022050251

    LIRuomin,ZHANGHuanxin,PANSaikun,etal.ProcessOptimizationandFunctionalPropertiesofPeonySeedsProtein[J].Science

    andTechnologyofFoodIndustry,2023,4

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