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做好学校食品安全及传染病防控工作方案

为全面筑牢校园公共卫生安全防线，切实保障全体师生饮食安全与身体健康，坚决防范校园食品安全事件与聚集性传染病疫情发生，结合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》《学校卫生工作条例》《中小学校和托幼机构传染病防控工作规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及教育部、国家卫生健康委、市场监管总局相关工作要求，特制定本工作方案。

一、总体要求

（一）指导思想

以保障师生生命安全和身体健康为核心，坚持“预防为主、防治结合、全程管控、属地负责”的原则，严格落实校园食品安全与传染病防控各项措施，压实各方责任，补齐工作短板，构建常态化、规范化、精细化的校园公共卫生安全管理体系，切实维护校园安全稳定。

（二）工作目标

实现校园食品安全零事故、聚集性传染病疫情零暴发的“双零”目标，各项防控措施落地覆盖率达100%，食堂及校内食品经营点位从业人员培训合格率达100%，师生食品安全与传染病防控知识知晓率达95%以上，师生健康监测覆盖率达100%，隐患排查整改完成率达100%，切实构建全方位、无死角的校园安全防护网。

（三）适用范围

本方案适用于辖区内所有公办、民办普通中小学、中等职业学校、幼儿园、普通高等院校、特殊教育学校，覆盖校内食堂、超市、小卖部、自动售卖食品设备点位、校外供餐合作单位等所有食品供应场景，以及教学区、生活区、运动区等所有人员