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2026年饮食营养与慢性病干预测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

1.下列哪一项不是导致全球范围内慢性病负担增加的主要因素？

A.生活方式的改变

B.人口老龄化

C.环境污染的加剧

D.基础医疗条件的显著改善

2.对于2型糖尿病患者而言，以下哪种膳食模式通常被认为是最有利于血糖控制的？

A.高脂肪、低碳水化合物的生酮饮食

B.高纤维、复合碳水化合物为主的膳食

C.极低热量、纯蛋白质饮食

D.高糖、高精制碳水化合物的膳食

3.以下哪种营养素缺乏被认为是高血压发生的重要危险因素？

A.维生素C

B.钾

C.维生素D

D.叶酸

4.在肥胖症的营养干预中，以下哪项措施通常不被推荐？

A.限制总能量摄入

B.增加膳食纤维摄入

C.采取极快速的减重策略

D.提供均衡营养的能量密度较低的膳食

5.被称为“坏胆固醇”的脂蛋白是？

A.高密度脂蛋白（HDL）

B.低密度脂蛋白（LDL）

C.极低密度脂蛋白（VLDL）

D.脂蛋白(a)

6.以下哪种食物成