1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 学术论文
  5. 医学论文

糖类性质实验探究与油脂蛋白质特性分析.pdf

糖类性质实验探究与油脂蛋白质特性分析.pdf

    阶段重点突破练(九)

    一、糖类性质及实验探究

    1．下列实验操作和结论错误的是()

    A．用碘水可证明淀粉已完全水解

    B．用银镜反应可证明蔗糖已发生水解

    C．用新制的Cu(OH)2检验淀粉的水解产物前，必须先加碱中和酸

    D．向蔗糖的水溶液中加入少量金属钠，有氢气生成，证明蔗糖的分子结构中有羟基

    D

    解析金属钠能与蔗糖溶液中的水反应生成氢气，故不能说明蔗糖分子中含有羟基。

    2．(2020·高三检测)某学组设计的蔗糖水解反应如图所示(夹持装置省

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >