酒店安全管理制度及应急预案.docx

酒店安全管理制度及应急预案

一、安全管理制度

1.安全管理组织体系

酒店建立“全员负责、分级管控”的安全管理体系，酒店总经理为全店安全第一责任人，全面统筹酒店安全管理工作，承担主体责任；安全部经理为直接责任人，负责日常安全管理、监督检查工作；各部门负责人为本部门安全第一责任人，负责落实本部门安全管控措施，组织本部门员工开展安全培训。酒店按员工总数15%的比例组建专职义务消防队，队员年龄控制在18-50周岁，每半年开展不少于4次的消防技能训练，每季度开展1次应急拉动演练，确保队员能够熟练使用消防器材、掌握应急疏散流程。所有新入职员工必须完成不少于8学时的安全岗前培训，考核合格后方可上岗，在岗员工