DB42_T 2443-2025 食品安全培训管理规范.docxVIP

ICS03.180CCSA18

DB42

湖北省地方标准

DB42/T2443—2025

食品安全培训管理规范

Managementspecificationsfortrainingoffoodsafety

2025-10-14发布2025-12-14实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/T2443—2025

I

目次

前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本原则 1

5机构资质 2

6培训方式 2

7培训内容 3

8培训实施 3

9考核管理 3

10评价改进 3

11档案管理 4

12标准实施及评价 4

附录A（规范性）食品安全培训内容 5

附录B（资料性）食品安全培训课程设置 14

附录C（资料性）考核内容及题型示例 16

附录D（资料性）湖北省地方标准实施信息及意见反馈表 19

参考文献 20

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III

前