原创力文档2026年酶工程考试试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.酶的化学本质是（）
A.蛋白质B.核酸C.多糖D.脂类
2.以下关于酶的活性中心的描述，错误的是（）
A.是酶分子中直接与底物结合并催化底物反应的部位
B.对于结合酶来说，辅助因子参与活性中心的组成
C.活性中心的空间结构具有特异性
D.活性中心的氨基酸残基在一级结构上彼此相邻
3.酶促反应中决定酶特异性的是（）
A.酶蛋白B.辅助因子C.金属离子D.底物
4.关于酶的竞争性抑制作用的说法，正确的是（）
A.抑制剂与酶的活性中心结合
B.抑制
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