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家庭烹饪食谱汇编.docxVIP

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  • 2026-11-07 发布于广东
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家庭烹饪食谱汇编.docx

    家庭烹饪食谱汇编

    本汇编包含10道常见的家庭烹饪食谱，涵盖主菜、配菜、汤品等类别，适合日常家庭制作。

    第一部分：主菜类

    1.红烧肉

    难度：中等

    准备时间：20分钟

    烹饪时间：1小时30分钟

    份量：3-4人份

    食材

    五花肉500克

    生姜3片

    大葱1段

    八角2个

    桂皮1小块

    香叶2片

    老抽2汤勺

    生抽1汤勺

    冰糖30克

    料酒2汤勺

    盐适量

    温水适量

    步骤

    将五花肉切成3厘米见方的块，放入冷水锅中，加入生姜片和料酒，水开后撇去浮沫，捞出沥干。

    锅中放少量油，放入冰糖小火炒至呈琥珀色。

    倒入肉块，中火翻炒至表面微焦。

    加入生姜片、

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